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【尖椒培根土豆片的做法】,小窍门1.玉米也可以

文章作者:胜博发-食话食说 上传时间:2019-09-13

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青椒酿肉的做法

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肉沫酸豆角

椒香鸡丁

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材料肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。

【尖椒培根土豆片的做法】

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食材明细

1.准备所需材料。2.将猪肉洗净剁成肉沫。

材料:土豆、培根、尖椒、盐、味极鲜酱油

食材:猪瘦肉200克、酸豆角300克、剁辣椒、蒜、生抽、白糖、盐、蚝油

食材:鸡胸肉、淀粉、味极鲜酱油、料酒、青红辣椒、葱、姜、生抽、蚝油、油、盐、鸡精

主料

3.将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。

做法:

做法:

做法:

  • 蒜苔400克
  • 玉米100克
  • 猪肉适量

4.再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。

1、培根和尖椒切成大片备用;

1、瘦肉剁末、酸豆角切末、蒜切末备用

1、鸡肉切丁,加入淀粉,味极鲜酱油,料酒腌制20分钟;

辅料

5.将调料和肉沫搅拌均匀。6.辣椒洗净,去净内部的籽。

2、土豆去皮切成薄片,锅中水烧沸,放入土豆片,焯煮至土豆片变透明即可捞出备用;

2、锅中热油,放入肉末,然后煸炒至肉末发白成熟。

2、青线椒、红辣椒切丁;葱切段,姜切丝;

  • 适量
  • 尖椒适量

7.用手掰开辣椒酿入肉馅。8.把辣椒填满肉馅。9.依次酿好。

3、锅中放少许油放入培根炒制,炒至培根略打卷出香味时,加入尖椒略炒,加入焯好的土豆片快速翻炒;

3、将剁辣椒放入锅中,煸炒出红油,再放蒜末煸炒出香味

3、热锅放油,将腌制好的鸡肉放油炸至,炸至金黄熟透捞出控油;

配料

10.平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下。

4、加入少许味极鲜酱油炒匀,再调入少许盐翻匀即可出锅。

4、将酸豆角放入锅中煸炒匀均,放生抽、白糖、盐、蚝油,然后大火快炒,出锅。

4、锅留底油,放葱姜爆香,再放红绿辣椒,翻炒均匀,加生抽、蚝油调色,将鸡丁倒入锅中快速翻炒几下;放盐、鸡精调味,即可出锅装盘。

  • 适量
  • 酱油适量
  • 鸡精适量
  • 适量

11.煎至金黄色后反面,煎至熟透。

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玉米炒虾仁

小炒牛肉

12.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

材料:蒜苔、熟玉米粒、猪肉、红椒、葱、蚝油、生抽、淀粉、料酒、盐

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  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

13.倒入调好的酱油淀粉勾茨。14.把茨汁煮开即可。15.辣椒装盘,淋上茨汁。

做法:

食材:虾仁,玉米、食用盐,蚝油,豌豆,蒜

做法:

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