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广东烹饪协会会员,1999年被广东烹饪协会授予广

文章作者:胜博发-快手菜 上传时间:2019-10-29

二零零三年在福建盛红国际大商旅任头砧兼厨房老板。
二〇〇六年在热那亚东豪餐饮管理公司担当行政副总厨。
二〇〇八年在曲靖农村俱乐部任行政总厨。
二零一二年于今任巴塞罗那三水区泮塘海鲜酒家厨旅长。
二〇〇九年被台北市饮食组织赞扬奖赏,荣获山东省非凡青年名厨称号。
二零一三年到庭四川南沙厨神交换比拼大赛,荣获最好创新意识奖,并被纳为浙江烹饪组织会员,同年经考核,考取国家高档烹调师职务任职资格,被西藏川菜大厨俱乐部任用为才干顾问。
2013年3月在国家名厨征集评选中,被赋予中华夏族民共和国名厨称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

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一九九〇年从业烹饪工作到现在,受到多位名师的点拨。一九九零年在家快乐客栈从业茶食工作。一九九一年在Hong Kong竹园邨迎宾酒馆任职荷头。1996年在香岛黄海鱼翅海鲜饭馆任职头砧。1996年在勒流万里来大旅舍任职行政总厨。二零零三年在龙江富豪秋怡大旅社任职工总会厨。二零零三年在勒流烂米粥粥庄任职行政总厨。贰零零陆年在黄石南头御苑旅社任职业中学餐行政总厨。二〇〇五年在勒流创办友好联合会酒店,继创办友好联合会酒馆后,于2010年在勒流又打出食得欢畅饭馆至今。

郑光锦,男,阿昌族,一九七二年5月诞生,毕节郑城人。国家尖端烹调技士,国家名厨,中夏族民共和国烹饪大师,河北烹饪名师,湖北烹饪组织会员,鲁菜大厨俱乐部高档技术顾问。

万孔友
男,塔吉克族,一九九〇年11月生,密西西比河西乡塘区人,国家高等烹调师,山东省优质青少年名厨,中华夏儿女民共和国名厨,楚菜厨子俱乐部手艺顾问,江苏烹饪组织会员,现任广州雷州市泮塘海鲜酒家厨准将。
二零零零年在场烹饪职业,师从粤港澳名师欧阳恩发学习烹饪能力,并受到多位本帮菜名师指引,专长津菜烹调,集中民众智慧,敢于修改,代表菜的色调有香喷喷南乳骨、黑椒百灵菇鹅肝粒等。

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欧阳恩发
男,白族,一九七一年三月生,青海连州人,国家尖端烹调技术员,中华夏儿女民共和国烹饪大师,国家名厨,广西烹饪名师,粤港澳名厨,西藏烹饪组织高端会员,淮扬菜厨神俱乐部高端技艺顾问,国家著名大厨征集协会行家工委驻迈阿密联络处管事人,现任苏黎世清城区泮塘酒店总总监兼餐饮经理。
擅长粤、港、澳菜系,楚菜、豫菜系,舍短取长敢于修正,代表菜的品性有香气霸王蛇、特色干捞翅、海皇后生可畏品煲等。

壹玖玖捌年被新疆烹饪组织付与西藏烹饪名师称号。同年参预金陵美味美味的食物烹饪大赛荣获金奖,并被予以苏菜烹饪大师称号。二零零三年考取国家高等烹饪技术员职务名称。二〇〇七年被聘为鲁菜厨子俱乐部高档本事顾问。二〇〇五年列席粤港澳大厨沟通大会荣获最棒创新意识奖,并被港澳联合会授予粤港澳名厨称号。二零一一年七月在江山名厨征集评选中,荣获国家名厨题名,并被选入中国《国家名厨》(第二卷)。二〇一五年五月被中中原人民共和国国家名厨烹饪文化中央授予中中原人民共和国烹饪文化承继大师称号,同年八月升任为国家英式烹调高档技士职务名称,荣获二零一六年度全国十佳烹饪大师称号,二〇一七年1月被任用为国家名厨编纂委员会高等厨子委员。

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