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曾获得中国烹饪天王奖,中国名厨查询网驻乐清

文章作者:胜博发-快手菜 上传时间:2019-10-11

      二〇〇六年八月赴黑龙江黄冈旌湖客栈主理新派津菜珍馐美馔月,好评如潮。

孙红飞从最基础的伙房专门的职业做起,多年来,深得广大助教的教导,以友好的努力在烹调园地里不倦地耕种,获得了丰硕的成果。他持续了许多思想烹调风格,遵照客户的意气变化和须求,还有时地对菜色举行改革机制和翻新,产生了协调的性状。他精于烹制津菜、云南菜、意境菜,贯通融会,精雕细琢,不断扩充新品类,创作的意味菜的品性有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香水豆腐丸子、山茶松茸菌、米仁鱼脯等品类非常受顾客的钟爱和好评,制作的要职沾水鸭、地椒汁鸡被评为金牌特色名菜,出品的湘五牛肉面被评为金牌特色名吃称号。他将继续全力以赴开掘中夏族民共和国烹饪的观念遗产,努力升高菜肴制作的艺术水平和滋养性能,孙红飞用本身的不辞劳怨付出为社会传递幸福,用美食感动社会,隔开分离增加剂,还原真味道是他的中华人民共和国山珍海错梦。

季军,男,白族,一九七一年四月落地,广东岳阳人。国家英式烹调高等技术员,高端糖类师,国家名厨,注册中夏族民共和国烹饪大师,新疆省烹饪大师,青年烹饪乐师,辽宁省五一劳模,现任西藏悦达国际大饭店有限公司总首席推行官助理。

 厨艺交流热线: 13588989807 

      二零零七年到位首届国际彭祖立异菜调换大赛荣获国际彭祖棕黄烹饪名厨称号。

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1991年起参与烹饪专门的工作,师从有名东北菜大师王荫曾先生,掌握京菜、新派徽菜的烹饪技术。在20多年的烹饪生涯中,储存了饮食管理和健全安顿厨房技能的增加经历,除了继续王荫曾大师精心操作、各具本味的优秀古板,同时又将所学技能不断革新创新,集百家之长,充裕浙菜色系,以烹饪情势多变且使用妥贴、调味丰硕准确、色泽造型素雅精美的烹饪风格盛名驻马店。他制订的表示菜的品性有奇花异草、至尊江米白狮头、黄油芥末大龙虾、混烧油竹酿虾茸、双虾甜豆夹等立异项目在同行中具备盛誉,非常受顾客的重视。

二零零二年在Cordova锦都富豪大商旅负担厨少将。

      二〇一〇年4月在颐锦集会场馆春在阁成功招待奥林匹克运动委员会主席罗格先生携老婆一行,获得陈赞。

曾供职于迈阿密每天渔港饮食有限公司、镇江薄扶林一品鲜、同膳楼会馆、东京国家体育运动委员会练习局餐饮部、岳阳新世纪饭馆、江西梅地亚客栈、桃园每户商务会馆、宏棉酒馆、平顶山天德会馆、唐山智博房内高尔夫集会场馆、张家口饭卖幸福餐饮连锁机构担负大厨、行政总厨、餐饮高管,现任海南珠海湘五美酒美味佳肴餐饮公司总首席营业官、千喜鹤公司出品总经理。

业绩成果

壹玖玖伍年步向扬州海悦大旅馆餐饮部厨房学习;一九九二年到苏黎世流花旅馆学习;1998年到杜阿拉就学;壹玖玖陆年在盐都共产党的干部培养陶冶学校大专结业;两千年到法国首都新锦江求学,专门的学业中加入专门的学问烹调师、胡萝卜素师学习;二零零六年考取了膳食高端硫胺素师、高级技士证书;二〇〇五年至2014年供职黑龙江悦达国际大客栈有限公司行政总厨,二零一七年调升为总首席奉行官助理。

3000年到庭桂林市第4届立异菜比赛,所成立的忌士清火羹荣获热菜组银奖,被市劳动局授予“市岗位本事能手”称号;

贰零零肆年荣获海口市游历酒店职业技艺比赛协会第三名;

2002年在座第4届东方山珍海味国际大奖赛,以更新热菜灌蟹酥皮虾一举夺得热菜特金奖,并在盐阜特色宴席赛大壮同事协作的悦达海鲜宴获盐阜特色宴大奖;

二零零三年到庭全市第二届创新菜大赛在全省级银行政总厨表演赛前获金鼎奖,并被予以山西省原野绿厨艺术大学师称号;

二〇〇五年被市烹饪协会评为荆州市烹饪名师称号,在2006年份宁德地点名菜名点竞技后,所成立的醉泥螺焖水豆腐、佛祖青虾盅、抱子橘酿海濑连串菜肴被评为鞍山市地点名菜,美味精菜包、野 鸭菜饭被评为常德市地点名点小吃,并被放入《上饶地点名菜名点美食指南》;

二〇一〇年被广东省总评为“省五一劳模”,荣获江西省五一劳动奖章;

2010年被湖南省餐饮行当组织评为年度餐饮领军官物,并被赋予福建省烹饪大师称号;

二零一三年被青海省人事厅授于铜陵市游历职业先进个人;

二零一一年被西藏省烹饪组织给予金牌厨神荣誉称号;

二零一六年荣获悦达公司十佳劳动轨范称号;

二零一五年荣膺中华人民共和国烹饪组织挂号中中原人民共和国烹饪大师称号,并荣获第一届广东省烹饪大师手艺交换大赛金奖;

二零一七年荣膺青年烹饪美术师称号,在第三届国家名厨征集评比中,亚军先生战表出色,赢得我们的一样好评,被国家名厨编纂委员会予以“国家名厨”荣誉称号,他的功绩及代表小说被列入由全国政协助实行公室公厅中中原人民共和国文学和教育学出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中,并被收音和录音于中夏族民共和国国家名厨网。

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    三千年11月在“进献在职位”活动中展现优秀,荣获进献奖。

表示菜的色调

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金牌特色名菜-青云沾水鸭
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金汤薯丝太平洋鳕鱼腩

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天蓝巧克力

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糯米雪汁丸子
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粗粮雪莲肉糕
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米仁鱼脯

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3000寒暑荣获省先是届“五马杯”热菜银牌。

(主编:admin)

国家尖端烹调技士,国家尖端公共血红蛋白师,全国中餐业特级评选委员会委员,曾获得中国烹饪天王奖,中中原人民共和国名厨形象代言人,中华美食传播大使,中华烹饪美味的食品大学生,中华夏族民共和国厨神,中中原人民共和国烹饪文化继承大师,中夏族民共和国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜的色调设计大师,中夏族民共和国大厨金鼎奖,中华夏族民共和国名厨金勺奖,中华烹饪技术劳模,全国十佳行政总厨,德艺双馨烹饪乐师,入选二〇一五寒暑十大江山名厨排行的榜单,系中夏族民共和国烹饪文化主题常务总管,国家名厨编纂委员会烹饪行家组成员,国家名厨编纂委员会高级厨神委员,台南羊肉面大陆推广人,其从事成就和小说先后被编入由全国政协助实行公室公厅中中原人民共和国文史出版社出版的《国家著名厨神》第三卷、《第3届中夏族民共和国名厨技巧博览》等国家级书刊。

太极野薯

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一九九六年致力烹饪职业到现在。一九九五年—1998年在新昌县政坛应接所职业。

      2009年份被评为锦江圣Peter堡酒馆杰出领导称号。

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      二零零五年八月在德国首都亚丁湾酒馆学习京菜。

孙红飞大师微信交换:562883964

2010年荣获中国厨师.中国厨神荣誉称号。

     

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二零一零寒暑在迈阿密荣获烹饪杰出进献奖。

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