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在淀粉中加入少量的糯米粉,博发娱乐场网址3

文章作者:胜博发-减脂餐 上传时间:2019-09-13

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玉米是一种美味健康的粗粮

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玉米烙制作简单,松脆可口,玉米富含亚油酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度。

1张图片

不仅能降低胆固醇润泽肌肤

材料:

做玉米烙是否能够成功的关键是看烙好后所有的玉米粒能不能粘在一起。要将玉米粒粘在一起,淀粉的用量不能太少。在淀粉中加入少量的糯米粉,可以让玉米粒更容易粘在一起。但是要注意糯米粉的用量,量太多会使玉米烙的口感不够酥脆。玉米粒的表面不能太干,如果太干就不容易使每一粒玉米的表面都粘上粉。

方法一

食材明细

还有减肥的功效

玉米粒 300g

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制作食材

主料

博发娱乐场网址335546,奶油玉米棒

玉米淀粉 45g

主料:玉米2根

听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。 调味料:

  • 熟玉米一个

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清水 30g

辅料:玉米淀粉35克,糯米粉15克

糖或者椒盐

辅料

材料:

食用油 适量

调料:白糖10克,植物油适量

制作流程

  • 玉米淀粉适量

玉米一根 / 黄油少许 / 白砂糖少许

白砂糖 适量

做法

1.生粉大约30克左右。面粉10克

做法:

做法:

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2.打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水)

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

1.玉米切成三段,把锅里放入玉米,加水至大约没大约和玉米平齐

1、生玉米粒放入烧开水的锅中煮熟,煮熟后的玉米粒沥干水份,放凉后使用。

1、玉米放入锅中,加入适量的水,煮熟。

3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。

椒盐黄金玉米烙的做法步骤

2.把黄油和白砂糖放入锅中

2、沥干水份后的玉米粒倒入碗中,加入30g玉米淀粉,用叉子搅拌均匀,一定要保证每粒玉米都裹上玉米淀粉,这是玉米烙不散开的关键之一。

2、煮熟后的玉米晾至不烫手后,先用小刀削下一行,再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来。

4.锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。 小火煎

  • 博发娱乐场网址335546 71准备好原料
  • 博发娱乐场网址335546 82玉米粒中加入玉米淀粉
  • 博发娱乐场网址335546 93抓拌均匀,适当的加一点点水
  • 博发娱乐场网址335546 104锅烧热,放入油,把玉米粒码放在锅中,开中过烙成整个的玉米饼
  • 博发娱乐场网址335546 115顺锅边倒入油,以盖过玉米烙为佳
  • 博发娱乐场网址335546 126开大火,炸3到5分钟
  • 博发娱乐场网址335546 137倒掉多余的油,表面撒椒盐或者白糖

3.加热开始煮,一直到水烧开。 烧开后可以变成小火。让黄油的和糖的味道融合,充分地浸入到玉米粒中

3、平底锅中倒入少许食用油,轻轻晃动锅体,使油沾匀锅底,开小火烧至5成热。

3、将粘在一起的玉米粒弄松散,准备好玉米淀粉和糯米粉。

5.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不拈锅。

4.一直煮到锅里的水没有了,就可以出锅啦。这个时候,玉米和奶香味也已经出来了。

4、倒入裹上玉米淀粉的玉米粒,用锅铲铺平压紧,开小火煎3分钟左右,让玉米粒都粘连在一起,成整块饼状。

4、将剥好的玉米粒放入漏筛中,用清水冲洗一遍,使玉米粒的表面湿润,然后滤去多余的水分。

6.再倒入多点的热油,煎5-6分钟。

冰花玉米烙

5、15g玉米淀粉加入清水搅拌均匀成为水淀粉,水淀粉均匀地倒在玉米粒上,煎至无水状态,大概需要十几秒就可以了,这是玉米烙不散开的关键之二。

5、将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀,使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。

7.倒出油,这样玉米烙就煎好了。为了美观,可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘.

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