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4.博发娱乐场网址335546:将刷好的鸭子倒挂在室外

文章作者:胜博发-减脂餐 上传时间:2019-10-05

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脆皮烤鸭中最为出名的各位应该是知道,就是北京的脆皮烤鸭,也叫北京烤鸭。这里我们不看北京的烤鸭,今天我们来看脆皮烤鸭的做法,然后就买上只鸭回家自己烤一烤,脆不脆皮,多烤几只总会脆的。

脆皮烤鸭中最为出名的各位应该是知道,就是北京的脆皮烤鸭,也叫北京烤鸭。这里我们不看北京的烤鸭,今天我们来看脆皮烤鸭的做法,然后就买上只鸭回家自己烤一烤,脆不脆皮,多烤几只总会脆的。

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用料
鸭子400g

5张图片

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1张图片

小土豆1个

“鸭子的烹调里我最喜欢吃的就是烤鸭,今天烤了两只鸭腿一人一只吃饭的时候一手拿着鸭腿一手拿着汤匙吃饭,就像小孩一样。

鸭腿在汆水后鸭毛很多,必须处理大半个小时呢;一点一点的用钳子处理干净。所以在处理时候我就想外面的饭店应该不会像我一样拿个椅子坐着一根一根的处理,那不是在饭店吃的鸭子都把鸭毛都吃到肚子里去了;想想以后还是不吃外面的鸭子。

自己做的烤鸭味道是很不错,只要腌制的时间和在烤鸭子的时间要到位;我做了蘸料几乎都没有用上,因为鸭子腌制了两天两夜了非常的入味;老公还吃的津津有味呢,现在每次到菜场看到鸭腿都会问我要不要买鸭腿回家烤,呵呵。。估计他吃上隐了。。”

脆皮烤鸭做法

脆皮烤鸭做法

“之前买了四只鸭腿,炖了两只剩下的一直被我遗忘了,前两天被我翻了出来,炖着吃吃腻了,干脆咱就做个烤鸭腿吧。鸭腿油都被烤了出来,吃起来也不会太腻,我一个人就干掉了一个哈。鸭腿烤着吃还是很美味的,个人觉得烤着吃是鸭腿最美味的吃法了,就是上色不太均匀,一直忙着上网,最后几分钟也没看着,不过这不影响它的美味啦,老妈也说很好吃”

油适量

食材明细

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食材明细

盐适量

主料

食材准备

食材准备

主料

  • 鸭腿2个

鸭肉适量,姜蒜适量,八角,花椒15颗,生抽,老抽1勺,蜂蜜10克,白醋5克。

鸭肉适量,姜蒜适量,八角,花椒15颗,生抽,老抽1勺,蜂蜜10克,白醋5克。

  • 鸭腿2只

脆皮烤鸭的做法步骤
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辅料

方法步骤

方法步骤

辅料

1.将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外,然后将其他所有腌料混合放入容器,再放入鸭子腌制一天,中途翻面使之均匀入味;

  • 腌料:生姜5片
  • 腌料:葱5根
  • 腌料:八角1颗
  • 腌料:香叶2片
  • 腌料:大蒜5瓣
  • 腌料:花椒20粒
  • 腌料:洋葱半个
  • 腌料:陈皮半片

1、将鸭用清水冲洗干净,放入盆中;

1、将鸭用清水冲洗干净,放入盆中;

  • 5克
  • 酱油2汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 蚝油1汤匙
  • 5克
  • 花椒粉1克
  • 3片
  • 一段
  • 蜂蜜适量

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